Gli obiettivi
Il corso di pasticceria base è pensato per tutte quelle persone che per curiosità, etica, esigenze lavorative o di salute vogliano avvicinarsi al mondo vegan senza rinunciare ai grandi classici della pasticceria internazionale. Il corso fornisce le basi teorico-tecniche per iniziare ad esplorare questo vasto ed affascinante mondo.
A chi è rivolto
Il corso è aperto ad amatori, a professionisti del settore, pronti a mettersi alla prova, e a tutte le persone che hanno voglia di imparare, conoscere e migliorare il proprio stile di vita con un’alimentazione vegetale.