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Emanuele Di Biase Master Pastry Chef

Francesco Basco Chef
23 ottobre 2017
Pomezia, 18/02/2018: I primi 1000 giorni
12 ottobre 2017

"Il capolavoro più grande? La Vita stessa...".


Emanuele nasce a Prato il 9 Giugno 1975. Appassionato di cucina e pasticceria fin da bambino, comincia a mettere le “mani in pasta” all’età di 8 anni. Nel 1989 diventa apprendista pasticcere presso la pasticceria Jolly di Prato e contemporaneamente frequenta la scuola professionale di pasticceria e cucina IAPAF di Firenze, dove raggiunge il Diploma in un solo anno, invece dei 5 richiesti!


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