"La Pasticceria è un'Arte !"
Insegnante, musicista ma con la pasticceria nel cuore. Dopo aver approfondito i principi dell’alimentazione a base vegetale e le tecniche di pasticceria professionale ha riversato tutto il suo sapere, il suo entusiasmo e la sua dedizione nel mondo dei dolci Vegan. Vegana da oltre sette anni, attiva nella formazione di amatori e professionisti che vogliano conoscere un modo di cucinare Etico, Sano e Sostenibile. Non a caso il suo motto è “Vivi e lascia vivere”
