Da sempre l'alta cucina vegan professionale è VEGANOK Academy!

VEGANOK Academy attraverso i suoi Docenti organizza corsi di alto livello professionale di cucina vegan
Tutte le nostre iniziative sono patrocinate da Associazione Vegani Italiani Onlus. E tutti i Docenti sono rigorosamente VEGAN.
VEGANOK Academy fornisce anche supporto all'industria per la formulazione dedicata alla conversione vegetale di prodotti animali come formaggi e altre proteine animali. Inoltre siamo in grado di analizzare la conformità Europea delle etichette Alimentari/Cosmetiche evitando così sanzioni e procedimenti legali alle aziende.

NON SOLO RICETTE

Anche supporto scientifico e legale per l'industria

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Realizziamo formulazioni Food/Cosmesi vegan per l'industria
Formulazione Food/Cosmesi
veganok academy
Creiamo marchi e nomi e li proteggiamo in Europa e nel mondo
Registrazione Marchi/Brevetti
cucina
Verifichiamo la conformità delle etichette con le normative Europee
Verifica conformità etichette

Etica e Professionalità
in azione!

LA NOSTRA MISSION
Vuoi conoscere i docenti VEGANOK Academy?

LA NOSTRA GARANZIA

Competenza

Metodologia di successo


Le lezioni sono pratiche e danno agli allievi la possibilità di lavorare sotto la guida degli insegnanti. La teoria che accompagna ogni ricetta informa sulle tradizioni e le tecniche messe in pratica.

Professionalità

Un team di alto livello


Il bagaglio di tecniche è affiancato da una preparazione al lavoro di squadra per dare agli allievi tutte le conoscenze dell’arte culinaria.

Qualità

Partner scelti con cura


Per produrre piatti eccellenti servono un’accurata lavorazione, pulizia, ricette adatte al luogo e alla stagione e, ovviamente, prodotti di ottima qualità, che gli allievi incontreranno durante le lezioni.

Tecnologia

Attrezzature e innovazione


Pentole di coccio e di rame. Sottovuoto e bagno termico. Forni per la pizza e forni a vapore. Gli allievi familiarizzeranno con le attrezzature più comuni.